Salida a Terreno

El día Miércoles 18 de abril salieron los alumnos del cuarto B de la especialidad de Agropecuaria a la comuna de Buin a visitar una viña interactiva la cual se llama Viña Interactiva o Viña Educativa Paseo del vino, se visitó también las instalaciones de la viña Cousiño Macul y se trasladaron en última instancia a la viña Santa Rita al Museo Andino que tiene piezas de cultura precolombina de Chile y de otros países, en la primera visita a la Viña Interactiva básicamente lo que se hace es una visita técnica de todo lo que es el proceso de micro vinificación desde cuando la uva está en la planta hasta cuando se obtiene la botella de vino, después los alumnos viajaron a la Viña Cousiño Macul donde se recorrieron las instalaciones de esta viña y lo que llamo la atención que quien realizo recorrido es una ex alumna del establecimiento del colegio aquelarre la cual está haciendo su práctica y que ya maneja lo que es el tema del proceso de vinificación, recorrieron básicamente por la sala de barrica, por la línea de embotellado, por la sala de fermentación, por la bodega de insumos para finalmente recorrer las instalaciones del Museo Andino.
“Creo que es un motivo de orgullo el ser recibido por una ex alumna de nuestro colegio y que haga de anfitriona en una empresa tan importante como esta, esto no solo motiva a nuestros alumnos sino también a nosotros ya que es una clara señal de que estamos haciendo las cosas bien.”, nos indicó el tío Alex Mira, jefe de la especialidad.

Nota: Miguel Alvarez - Aranza Salinas

Fotos: Victoria Lorca